豚肉の「こま切れ」と「切り落とし」の違いって知ってる⁉肉野菜炒めにおすすめはどっち？【調理の常識】 | 『あたらしい日日』 こんな時代のニューノーマルな暮らし方。食と農、生活情報をお届けします

料理大好き、手抜き料理が得意なkimiko♪です。今回は“いまさら人に聞けない”調理の常識についてお話したいと思います。朝のテレビ番組『バゲット』で「家事チャレンジ検定」という特集をやっていたのですが、そこで出題されたのが“豚肉の「こま切れ」と「切り落とし」はどう違うの⁉”という問題。みなさん、わかりますか？ わたしは知りませんでした。だから実際にお肉を買ってみて、検証してみました！ 【家事検定】「塩少々」と「塩ひとつまみ」 量が多いのはどっち？では「塩ひとつかみ」ってどんな量？ 「こま切れ」と「切り落とし」って何が違うの？ 「こま切れ」と「切り落とし」の違いなんて、そうそう理解している人は少ないかと思います。 何気なくお安い豚肉を買ったら「こま切れ」だったとか、目についた肉を買ったら「切り落とし」だったとか。 そんな感じではないでしょうか？ だけど…。 実は「こま切れ」と「切り落とし」は