怖いくらい箸が進む「エノキのから揚げ」が悪魔的にうまい！ なぜかジョッキがすぐ空になると話題に

リーズナブルなきのことして知られるエノキを、サックサクのから揚げにすると「怖いぐらいおいしい」とTwitterで話題になっています。思わずお酒がグイグイ進んでしまいそうな“エノキのから揚げ”を早速作っていきます。 “ビール泥棒”の異名も持つ「エノキのからあげ」 レシピの考案者はTwitterを中心に料理研究家として活動しているリュウジ（@ore825）さん。以前ご紹介した湯通しキャベツに釜揚げしらすをあえるレシピ「無限湯通しキャベツ」の考案者でもあります。 今回用意したのは、エノキ1パック、から揚げの素、黒コショウです。まずはエノキの根元を落とし、バラバラにします。 準備するのはこれだけ。から揚げの素はお好みのものをご準備ください 根元を切ってバラバラにする 次にエノキをビニール袋に移し、から揚げの素を大さじ2杯入れてシャカシャカ振ります。袋に入れると全体に満遍なく粉が行きわたるほか、後片

[mur2]

旨いんだろうけど、塩分と油分やばそう…

[uchimata]

揚げるのは想像してなかった。エノキ。

[ChieOsanai]

というか、揚げれば大体美味しくなる

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キノコを揚げる発想あんまりなかった。やってみたいけど、ノンフライヤーでやるとイマイチだろうか。

[kakkunpakkun]

あげちゃうかー！

[mojimojikun]

何処かで聞いた「それどう料理すると美味しいんですか？に『揚げる』と答えられた場合は大抵それ以外では美味しくするのが難しい食材。揚げればだいたい何でも美味しくなるもんだ」ってのを思い出しながら読んでいる

[fujioka223]

たまにこういううまそうなのがあるのヤバイ