温泉道場の養殖プロジェクト、始動！ ～生サバ、食べたことありますか？～｜ブログ｜株式会社ONDOホールディングス（温泉道場）

こんにちは、おふろcafé utatane、副支配人の鎌田奈津美です。この度、温泉道場の養殖プロジェクト第1弾として、3月8日「サバの日」に合わせ、「サバフェア」を開催します！ 突然ですが、みなさん、「生のサバ」を食べたこと、ありますか？ 埼玉県生まれ、埼玉県育ちの私は、27歳になってはじめて、「生のサバ」を食べました。その時の衝撃といったら！ 臭みは全くないし、身はぷりっぷりで、甘くて、脂がのってて…とにかく、驚きの美味しさだったのです。この美味しさ、ぜひ「海なし県」と言われる埼玉にも届けたい。そんな熱い思いと共に、今回のサバフェアを企画しました。 なぜ、温泉道場で、養殖？ 「なぜ、温泉でサバ…？」と、不思議に思われた方のために、今回の企画に至った経緯をお話しさせてください。 私自身は、埼玉で、製造業を営む家で育ちました。いつかはそこを継ぐことも視野に、「どんな環境であっても稼げる、強い