レバー、砂肝、ふりそで。鶏のうま味たっぷり「鶏鍋」 - オレシピ - 俺のレシピはお前のレシピ-

鶏のレバー、砂肝、ふりそでを使った、鶏の旨さをたっぷりと堪能できる鍋。 ふりそでというのは今回初めて購入した部位。 手羽元と胸肉の間の肉とのことだ。 皮付きで胸肉よりプリッとジュシーでうまい。 鍋以外で使ってもさぞ美味しいことだろう。 鶏鍋の材料 鶏レバー･･････････お好きなだけ 砂肝･･････････お好きなだけ ふりそで･･････････お好きなだけ ニンニク･･････････2かけ キャベツ･･････････お好きなだけ 長ネギ･･････････お好きなだけ (A)水･･････････2カップぐらい (A)醤油･･････････100ccぐらい (A)酒･･････････1カップぐらい (A)鶏ガラスープの素･･････････小さじ2ぐらい（なくてもいい） ふりそでの変わりに手羽元などの骨付き肉を用いるのも良し。 その場合はガラスープの素は入れなくても良さそ

[mats3003]

鶏のもつ鍋だなこれ。確実にうまい。

[togashi_co_ltd]

これはうまそう。

[asami_xxx]

美味しそう

[alovesun]

鶏肉を種類問わずどっさりと、白菜orキャベツで炊くとうんまいよね～　醤油仕立てもよいけど味噌仕立てもよい。ちゃんこ感覚で白飯とガッツくのがたまらんぜ。

[d_doridori]

美味しそう

[Re-KAm]

醤油がなかったので味噌で。料理酒のポテンシャルを感じた。肉には下味つけといたほうが良かったかもしれない

[munetak]

レバー入りか。うまそう。

[kerokero0218]

ふりそでが気になる！なかなか手に入れにくい部位ですよね。

[honki4029]

家でやろうっと。

[kubomi]

「キャベツ＋ニンニク＋肉」の鍋美味しい　最近よくやる

[nemu_ichinose]

これは確実にうまい

[kenzy_n]

とりモツ鍋