飲みかけのペットボトル、３時間で細菌だらけに : お料理速報

飲みかけのペットボトル、３時間で細菌だらけに 2015年06月20日19:00 カテゴリニュース健康・メンタル 1: 野良ハムスター ★ 2015/06/19(金) 10:48:10.58 ID:???.net 司会の夏目三久が｢水分補給にペットボトルを持って歩かれている人も多いと思いますが、飲みかけをたった数時間放置しただけで驚くほど細菌が増殖しているんです｣と伝える。 衛生微生物研究センターの李新一研究員によると、雑菌が増殖する条件は水、温度、栄養の3つだ。 水分補給のための水やお茶も油断できないが、とくに糖分の多いジュースやカフェオレなどは糖分が雑菌の栄養になり、糖分が多ければ多いほど雑菌が増殖しやすくなるという。 ■小さいボトルにして短時間で飲み切り では、雑菌が24時間でどのくらい増殖するか。「あさチャン!」が飲みかけのカフェオレ・ペットボトルを28度の環境下に置いて実験を行った

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