11月の旅するコーヒー『東ティモール』 - ツレヅレ食ナルモノ

エメマン祭りも終わり、今月はまた新たに旅するコーヒーを。11月の始まりは『東ティモール』 ot-icecream.hatenablog.com 東ティモール アイフプレミアム 200g 1,100円(税込)@コーヒーロースト白楽店 東ティモールってどんな国だろう。名前はなんとなく聞いたことがあるけれど、どこに位置しているのかすらコーヒー豆を買うまで知らなかった。 東ティモールは、インドネシア東部に位置するティモール島の東部にある岩手県ほどの大きさの国。 16世紀頃から1974年までポルトガルの植民地で、その後インドネシアが東ティモールを事実上併合。2002年5月20日に独立。 東ティモールのコーヒー栽培は、小規模農家が有機栽培を行っていることが多く、サードウェーブコーヒーの浸透から近年人気が高まっている注目エリア、だそうです。 今回のアイフプレミアムも有機栽培のコーヒー。フルシティにすると

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東ティモールのコーヒー、ときどき買ってます！　でも農場とかで全然違うんでしょうね。「プレミアム」って魅力的ですね♡　飲んでみたいなぁ。はちみつときな粉だけで、おやつができちゃうんですね！　すごいです♪

[rtaroyma]

きなこねじりがステキ。💕

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東ティモールはインドネシアから弾圧された悲しい過去を持つ国ですね。。復興のためにコーヒー栽培に尽力しているそうなので、是非とも応援したいですよね。

[darucoro9216kun]

コーヒーら毎日飲んでますけど…。あまりこだわった事ないかもです。東ティモール？知りませんでした。

[A-hanoi]

東ティモールのコーヒー、初めて知りました。香ばしさがあるんですね。とっても飲んでみたいです。きなこと蜂蜜で作ったお菓子もめちゃくちゃ美味しそう。ダラットで蜂蜜を買ってきたから作ってみたくなりました☺️

[Lunakko]

きなこねじりは　きな粉と蜂蜜だけでできるのですか？！簡単で美味しそうです(^_^)マヌカハニーで作ると体には良さそうですが、値段が気になっちゃいますね。

[urimasaru]

以前、ニュースで取り上げられていた国ですね(●´ω｀●)💦　コーヒーを作っているところだったのですね(●´ω｀●)✨　甘いのに合うといいですね(●´ω｀●)✨

[mr_redwing_children]

今回の東ティモールもそうですけど、コーヒーの産地はどこか思い付かないところが多いです😳生産者と環境も優しいんですね👏昔こういうお菓子が駄菓子屋でつま楊枝に刺さってありましたよね！懐かしいです😆

[tohost32503]

マヌカハニーはたしかにもったいないですね。だったらどういうときに使うの？がわからなくて、興味があるのに、買う「勇気」はなかなか湧きません(笑)。

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東ティモール？ アフリカのどこか？ といった認識を即刻改めて、同じアジアのくにとして、また、美味しいコーヒーの産地として記憶するべし。

[arashi_golf]

おはようございます(^^)/　きなこねじりおいしそうですね。コーヒーに合いそうです。五家宝（ごかぼう）は好きですが、見た目が似てますね。

[santa-baking]

あれだけ暑かった夏でしたが、気温の下がるのは一気でしたね。ホットコーヒーを味わって飲める季節になってきました。もっとも、私の仕事場は床冷えがすごいので自宅よりも早めに切り替えていますけど(笑)。( ^^) _旦~~