ポテサラを劇的に旨くするちょい足しはコレだ！ポテトサラダに何を入れると一番美味しいか決定戦 - ぐるなび みんなのごはん

こんにちは。料理研究家の河瀬璃菜です。突然ですが「ポテサラ」好きですか？ ほくほくのじゃがいもに濃厚なマヨネーズをあえたポテサラ。 定番おかずとしてもお酒のおつまみとしても愛されていますね！持論ですが料理好きはポテサラには並々ならぬこだわりがあると思っています。 もちろん私もポテサラが大好きです。そんなポテラーの私が皆様とポテサラについて様々な議論をしたく今回はポテサラに何を入れると美味しいか？をレシピを通して検証してまいりたいと思います！ １、とりあえず博多っ子はなんでも明太子いれたくなる。「めんたいバターポテサラ」 材料（２人分） じゃがいも 大(男爵)・・・２個 明太子・・・１本 マヨネーズ・・・小さじ１ 酢・・・小さじ１/２ バター・・・小さじ１ 胡椒・・・少々 大葉・・・１枚 作り方 じゃがいもをたっぷりのお湯で沸騰させないようにじっくりと茹でる。明太子は皮から出す。大葉は千切り

[lavandin]

あのね、今から刺されそうなこと言うけど、りんごとみかん入れるとおいしいよ

[sukekyo]

ウスターソースだばだばかけたらもう劇的よ（意識低い）。

[miruna]

ポテトサラダはスキだけどポテトサラダをポテサラと略す奴が心の底から嫌い

[KENSHIN_TANAKA]

載ってなかったけど、柚子胡椒も激ウマやで。

[tengo1985]

わからなくもないけど、自分の中の結論は余計なことするんじゃねえ、だね

[oooooo4150]

果物をいれていないとは素晴らしい。

[el-bronco]

砂糖を少し入れると、全体がしっとりねっとりよくなじみます。

[mythm]

カリカリに炒めた角切ベーコンと半透明に炒めた玉ネギを、茹でてマッシュしたじゃが芋に投入。マヨ代わりの無脂肪ヨーグルトで和えて黒胡椒ゴリゴリ。酢をダバっと入れて赤胡椒散らせば中毒性あるおつまみポテサラ。

[qtamaki]

納豆はガチ

[bigburn]

俺のポテサラが破壊されていく…程よい歯ごたえのアクセントを与えるキュウリが至高ですよ

[Xenos]

みんなポテトサラダが大好きだということが分かって安心した（小並感）。というか本来は増田向けのネタだろ、これ。

[abinosuke]

塩辛や鯖缶がいけるならアンチョビは鉄板かな

[beerbeerkun]

「とりあえず博多っ子はなんでも明太子いれたくなる」福岡出身の人間として激しく抗議したい。

[yu-888]

料理

[blackshadow]

鯖の味噌煮缶は非常食にも良いしアレンジレシピも多彩なので常備しておくと便利

[rocketboy_miya]

後半は中濃ソースかとんかつソースをちょいかけ

[mako0621]

(´•ω•｀)

[hugie]

ちょい足しではないけど、熱々の唐揚げと一緒に食べると幸せ。

[mimozax]

思いつかなかったけどどれも合いそう！おいしそう！

[shachi01]

　りな助かわいい（違

[bronson69]

塩辛と鯖缶いいな。想像つく感じするけど。

[uunfo]

アンチョビ入れるとおいしい。塩辛とほぼ同じだけど。／スパムもいいよ

[k12u]

ブラックペッパーがなかった

[benkeiblog]

( ﾟ∀ﾟ)o彡°ポテサラ！ポテサラ！

[shinorock]

ソース一択。ただしソースの種類は問わない。ウスターでも中濃でも可。

[satosssi]

ブラックペッパーじゃね？塩辛のはうまそう

[vlxst1224]

男は黙ってポテト増量

[chitoseweb]

男はだまってウスターソースかけて食べとけばいいと思う。あとホッピーね。

[xsinon]

たくわん刻んで入れるのは邪道ですか

[yone3sun]

記事微妙なのに盛り上がってるとおもったら、コメント欄オオギリ

[nokogiring]

キュウリ嫌いだから、こう言うのなら食べれそう！

[kyoto117]

きざみ紅ショーガを入れる俺は異端ですねわかります。

[mottii-cocoa]

ゆで卵入って無い。やり直し。

[maruyoyo]

山で作ろう

[torimal3104]

ブラックペッパー入ってるとテンション上がる

[nakamura195]

非常に興味深い

[Terlikowska]

これは良記事／来客時のオードブルとしてポテトサラダを数種類用意するのが面白そう

[headless_pasta]

個人的にはアンチョビ入れたやつが好き。

[post-horn]

明太子とアボカドは今すぐ作りたい

[sina96]

甘いポテサラが好きなので砂糖とレーズン入れる派