ワタミの赤字立て直しが困難である理由 | 仕事にゅうす

ワタミの事業セグメントは3つの主力事業とその他事業に分けられ、3つの主力事業はいずれも労働集約的なビジネスなのが特徴である。 国内外食事業：「和民」「わたみん家」の主力事業のほか「T.G.I. Friday’s」等 介護事業：介護付き有料老人ホーム事業、住宅型有料老人ホーム事業等 宅食事業：日替わり夕食宅配 その他事業：海外外食、農業、環境事業等 国内外食は主力業態の「和民」「わたみん家」の客数が想定を下回って推移し、既存店売上高前期比93.1%である。居酒屋全体でみても2013年の売上高は前年比95.1％と厳しく、業態として曲がり角にきているように思われる。 （参考：日本フードサービス業界「外食産業市場動向調査」） 介護事業は新規入居者数が想定を下回って推移し、既存施設の入居率は84.9%にとどまっている。宅食事業は売上高、利益とも成長しているものの競合他社の参入が続き、今回の決算は「各