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志水食堂（富山県富山市） tabelog.com arnon.jp このお店の前に訪れた海鮮のお店 tabelog.com kittokit... 志水食堂（富山県富山市） tabelog.com arnon.jp このお店の前に訪れた海鮮のお店 tabelog.com kittokito-ichiba.co.jp （注：きときと＝富山の方言で「新鮮」） 今回のYOUについて 高級レストラン「クローネンハレ」 （Kronenhalle）の料理人 地元に小さなレストランを作るのが夢 気軽に集まれる（日本の）大衆食堂のようなお店にしたい 大衆食堂を学ぶために日本に長期滞在予定 東京大衆食堂100 ぴあAmazon（放送日：2023年8月28日）
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