SNSの料理家はごま油・バター・にんにく・チーズしか使わない？→バズレシピのリュウジさんが納得の理由を解説

リュウジ@料理のおにいさんバズレシピ @ore825 料理研究家/株式会社バズレシピ代表取締役 YouTube登録469万人 Instagram登録184万人 公式LINE登録31万人 TikTok登録42万 総フォロワー約1000万人 レシピ本大賞受賞 世界一受けたい授業 ヒルナンデス出演 著書累計150万部 お仕事の依頼は→bazurecipe@gmail.com bazurecipe.com リュウジ@料理のおにいさんバズレシピ @ore825 たまーにSNSの料理研究家はごま油やバターやにんにくやチーズしか使わないとか言われたりするんですがこれはちょっと違うんです SNS、特にTwitterはこれらの圧倒的に美味しいと想像出来るものほどバズるのです だから逆にいうとこれらを使わないとバズらないから地味なレシピは全部埋もれる 2021-10-08 14:33:32 リュウジ@料理のお

[uk_usa_tv]

友達と酔っぱらって3時間くらいずっとリュウジのYouTube見てたことがあるけど、どれもTwitterのバズレシピよりちゃんとした味付けでおいしそうだった。手際もいいのですっかりプロの料理人として見直してしまった。

[zaikabou]

観測範囲でよくバズってる、酒徒さん、白央さん、イナダシュンスケさん、ヒロヲカさんとかのレシピはそういう系統では無いので、界隈の違いという感じも

[sqrt]

SNSの料理家さんにお願いしたい事は、レシピがバズったら自己リプでごま油バターにんにくチーズを使わないお薦めレシピを宣伝してほしい。「バズったら宣伝」は基本嫌いだけどこれなら大歓迎

[ounce]

目立ったもの、自分の観測範囲に届いたものだけで「こいつはこういう奴」と決めつけるのは、想像力の欠如と言えるかも知れない。気を付けたい。

[sinyapos]

日清の袋麺にも「これ絶対ウマいやつ」みたいなタイトルの物が出てくるし、料理でも冒険する余裕が無くなった日本人の貧窮化を感じる

[ezmi4]

リュウジさん、You Tubeだと酒飲みながらやってるのが心配で（余計なお世話）あまり観れないんだよね

[lejay4405]

たしかに味が想像できるいつもと違う料理はチャレンジしやすい…

[spark7]

彼のレシピは通常モードだとわりと普通なのね。作ってる時に酒飲みすぎな感あるけど、饒舌になるためなのかしら。

[ShimoritaKazuyo]

料理好きを拗らせた自分はもはや古本で良レシピを探してる。良レシピって古人の知恵の集積。SNSでバズるのは分かり易く作りやすそうなものってだけで、料理人の宣伝には役立つが美味しいとは限らない。

[eiki_okuma]

いや、なんかそれっぽく言ってるけど実際一覧すると明らかにそれらを使ってるメニューが多いので自らバズりに寄っていってるのでは。使わないでバズってる人もたくさんいる。

[secseek]

こりゃ確かに納得ですね…

[brimley3]

「コレは美味しい奴やん」がバズるよな。SNSあるあるね。

[d-ff]

（個人的に料理の原点、唯一の師匠である）グラハム・カーの得物は溶かしバター。後期の健康志向番組に衣替えした際は代用卵とカイエンペッパーにその座を譲る。

[nisisinjuku]

ごま油かけりゃなんでも。ってのは勘弁してほしい。オリーブオイル派なので。（実害が出ている模様）

[sds-page]

お前らは奥様ここでもう一品でも見てろってことだよ

[hara_boon]

ターゲット層の違いでしかないよね。文句つける人たちははっきり言ってお金にならないしSNSでもバズらせない。あんまり料理しなくてわかりやすく美味しいものを求める人がSNSに多いってだけで

[A-NA]

バズってる「やみつき◯◯◯」みたいな名前の料理はだいたいこれらの材料が使われてるよね。

[ornith]

「SNSでは『パッと見てわかりやすいもの』がバズる」のは、どの分野でも共通しているんだなあと。「なぜあの人たちはみんなこうなんだ！」と感じた際は、「自分が一部分しか見ていない」ことを疑ったほうが良さそう。

[syou430]

SNSはPVに反応してるわけだからユーザーの人気傾向の反映だと思う。ポリシー持って発信する発信者のほうが少ないのではなかろうか。ある程度消費者の写し鏡とみていいのでは。

[songe]

リュウジは酒クズ系ユーチューバーとして見てる

[yamamoto_yama]

土井義晴氏の茄子の田舎煮とか砂糖と醤油で煮ただけなのにビックリするほど美味しくこれがプロのレシピってやつ！となるが地味過ぎてバズるわけないのわかる。あと関係ないけど女なのにリュウジに似てるって言われる

[chikayours]

歯に衣を着せないで言うなら、そういうのを喜ぶターゲットが大半の界隈だからそうしてるだけ、ってことよね。HIKAKINも大量のバターとか油物とかすごいもんね…商売とはいえお体が心配だわ。

[dame_maru]

わかりみ

[protein_man]

この人は料理を始めるためのきっかけ作りになると感じてから嫌いではなくなった

[rennstars]

「SNS層が圧倒的に美味しいと想像出来るもの」が要するにジャンクフード、という辺りはまぁ貧困化と無縁では無いけどな。料理界隈ではなく料理をしない界隈にウケるってまぁそういうこと、ではある。

[mashori]

あー。レシピで味の想像がつかない人が多いものがバズらない、と。「知ったことのある味しか連想できない」つまり、食文化がが劣化しかけてるからいろんなレシピ食べていかないと産業革命後のイギリスに近くなるな…

[mats3003]

ケンタロウがSNS全盛の今、YouTubeやTwitterでレシピをやるとしたら、どんなのを作るんだろうともう10年くらい思い続けている。

[pero_pero]

カロリー気にし始めるとこの当たりのレシピ全く参考にならんくなるんよね。ゼロカロリーのバズレシピ料理家を教えてほしい

[roll8]

リュウジ氏は料理をしない人が料理をするきっかけ作りを動画のコンセプトにしててとても良いと思う。あと、「SNSの料理家」というのは主語がでかすぎる。

[mobanama]

"これらを使わないとバズらないから地味なレシピは全部埋もれる"

[kuzumaji]

写真やイラストも漫画も全部これ。SNSユーザーの大多数が理解できるものじゃないと拡散されないから、皆だいたい同じような構成やら色使いなりに集約していく。

[tome_zoh]

SNSというとっつきやすい場で求められる方向性が、簡単でガツンと来るものってことでしょ。この人たちに求められてるのはそういうキャラとレシピであって、探してるほうは都度求める方向で探してるよ。

[SndOp]

リュウジ氏の実は酒が嫌いで撮影のときしか飲まないと言いながら作るやつは面白かったのでレシピ忘れた。

[koonya]

コレ美味しかった。ニンニクは入ってるなたしかに笑 https://youtu.be/n4a30KANkz0

[taron]

日常の食事に使う料理とは別系統感があるな。/後半の料理はちょっと興味ある。

[THAL]

その点、オリーブオイルに拘り続けるもこみちは凄い。

[dot]

リュウジさんのレシピ個人的には好きだけど酒飲みレシピなのか妻子供ウケがイマイチなので、最近は今井真実さんのレシピ良く使ってる。「鶏の梅バターソテー」とかは定番化 / note.com/imaimami

[punkgame]

遠回しに「つまりお前らが馬鹿だからだよ」と言ってるよなｗ

[hatebu_ai]

You Tube って離して書くと You Lose! みたいになるんだな。今日の小さな発見。