老舗洋菓子屋が教えるプリンのレシピがおいしそう→牛乳のフードロスをなくすため作りたい人続々「丼で作りたい」

神田近江屋洋菓子店 🍰 @omiyayogashiten 明治１７年（１８８４年）創業 「リーズナブルだけどチープでないものを」 古き良きお菓子屋さんです お品物、ウェブショップのお問い合わせはこちらから webshop@ohmiyayougashiten.co.jp 取材やお仕事のご依頼はこちらから omiyayougashiten@gmail.com instagram.com/omiyayougashit… 神田近江屋洋菓子店 🍰 @omiyayogashiten 年末年始にかけて牛乳の大量廃棄の可能性のニュースをうけて、 お菓子作りには欠かせない牛乳を作ってくれる酪農家さんたちのお力に少しでも慣れればと思いプリンのレシピを公開します👨‍🍳👩‍🍳 《プリン》 牛乳1リットル 卵5個 卵黄５個 グラニュー糖 300 バニラ5cc #牛乳消費 #牛乳レシピ #牛乳 pic.t

[z-heaven]

余ってるなら900mlとかで売るのやめてくんないかな(1リットルで売ってくれ)と思ったりする。別にその分値段上がってもいいから。

[tea053]

牛乳100%のミルクプリンなら、ゼリーと変わらない手間で出来るからこっちもおすすめ。

[keren71]

おいしい牛乳のサイトに、牛乳を使ったレシピがたくさんあるよ。https://www.meijioishiigyunyu.com/recipe/

[miholovesq]

カラメルタブレットなるものの存在を知ってからプリン作りが簡単になったのでよく作る。レシピは1,2,3で覚えてて、牛乳1本(200ml)、全卵2個、砂糖大さじ3。バニラエッセンスはなくてもよし、カラザは取って裏漉し省略

[saiyu99sp]

なるほど。次は卵不足になりそうだね。

[mirai28724]

牛乳というより砂糖を大量消費するレシピだこれは。

[algot]

卵白はボディビルダーに譲るとか

[agnusdei28]

おいしそう。まずはちゃんとレシピ通りに卵黄で作ってみよう。

[tomonotecho]

美味しそうだけど、室温に戻す難易度が高い季節

[politru]

蘇でしょう。蘇と美味しいチーズを！

[guinshaly]

卵白はカニカマのスープに入れると優勝。

[graynora]

冬休みの子供クッキングに。

[lady_joker]

これも美味しそうだけど、パルのプリン（https://negineesan.hatenablog.com/entry/2020/05/13/205955）が気になっていて先にこちらを作ろうと思う

[bamch0h]

サムネが何かエッチなものに見えた

[shinji]

普通に飲めば。

[tomoya_edw]

あまる卵白はチュイールにしましょう。

[arearekorekore]

紙パックで作りたい

[AQMS]

牛乳こんな多くていいのか。今度この分量でやってみよう。

[muryan_tap3]

卵液を濾すのが難しいです…すごくイライラしてしまいます…きっと何か間違ってやっているのかも…

[Kurilyn]

だいたい同じ割合で全卵で作っている

[toraba]

高糖質・高脂質の洋菓子は「砂糖と卵と卵黄」が多いので、高糖質・低脂質の和菓子にするか食事で高蛋白・低脂質の「卵と卵白」の玉子丼にするか。『最強減量食材・卵白を使った豪快たまご丼！』https://youtu.be/4b20BGJFSbI

[fumisan]

プリン

[mustelidae]

余った卵白でフィナンシェでも焼きませうか

[jinjin442]

え、プリン在り物で作れるのか！海外でプリンへのアクセスなんてほぼないから、今度作ってみよう。カラメルは別の話なのかな。無くても十分だけど。

[xga]

近江屋は秋葉原からでも徒歩で行けるので興味がある人はぜひ

[U2400]

美味そう！【レシピ】

[burnoutdog]

カラザだけとっておけば、裏ごしなんて要らないんですよ

[tettekete37564]

引越しの時何故か捨ててしまったハンドブレンダー(何故か大きい計量カップだけ使えると残した謎)を買い直す時が来たかな

[natu3kan]

美味しそうなモノって容赦なく砂糖がたくさん入ってるよなあ。

[chiguhagu-chan]

なんでこんな牛乳消費に協力的なのかわからん

[tsumakazu]

プリン

[redundancy]

プリンって自作して一晩置いたやつの方がカレーみたいにコクが出て市販のより美味しいよね。バニラエッセンスちょっと多めに入れると香りも強くなるし(バニラビーンズだと高級感は出るが香りは薄い)

[simabuta]

5000トン＝1リットル×500万。日本の世帯数の1/10が牛乳を1パック買えば対応できるのか。

[slkby]

大量破棄って言われても飲料用の牛乳高くなってるから共感できないんだわ

[ipinkcat]

子が冬休みに入るし作ってみたい