【ナイスブロッコリー】今すぐ試したくなるブロッコリーテクニック集【完全版】

有限会社安井ファーム @yasuifarm 大切なことなので何度でも申し上げますが、ブロッコリーは #アイラップ などのポリ袋に入れてチルド室で保存すると2週間はナイスブロッコリーを保つことができます チルド室があいていない場合は冷蔵室と野菜室のうち、最適保管温度（0℃）に近い方にて保管いただけますとオッケーブロッコリーです pic.twitter.com/4NcUzNRU4x 有限会社安井ファーム @yasuifarm 弊社におきましても、ブロッコリーをできるだけ0℃に保つため、発泡スチロールの箱に氷詰めするスタイルにて出荷しております。 ツボミの集合体であるブロッコリーは収穫後も活発に呼吸しているため、0℃環境におくことで呼吸を抑え、劣化を最小限に抑えることができます。 pic.twitter.com/t38Wo9PWP3

[rakko_fu]

「森めいた部分」、ブロッコリーの説明でしか使わない表現すぎて最高だ

[mortal_sun]

茎の皮をヌヴァっと剝ぐやつやってみたんだけど、レンチン時間が足りなかったのか上手くできなかった。お前はいつもそう。何をやってもうまくいかない。

[lenore]

ブロッコリーの茎の皮はいつも先に削いでたので、ぜひ今度からはそのままレンチンしてヌヴァっと剥きたい

[agrisearch]

安井ファームさん。

[kk255]

“森めいた部分”ってなんか味わいがある書き方だ。

[kukky]

ブロッコリー調理の時、毎回ナイスブロッコリーを検索してたから助かるぜ

[odakaho]

“小房の根元の方から包丁で切れ込みを入れ、手で割くようにすると、まな板の上をツブツブさせることなく綺麗に小房を分割できる”

[jnkfkt]

よいまとめ

[gorokumi]

ブロッ の部分と コリー部分て呼んでたけど、今度から森って呼ぶわ

[economy45only]

覚えておきたい

[togetter]

これを見ればブロッコリーをかなり理解できるね！

[jsbmrr]

ブロッコリー