リンガーハットは､なぜ｢復活｣できたのか

九州発祥の麺料理「長崎ちゃんぽん」「皿うどん」をメインメニューとする外食チェーン「長崎ちゃんぽんリンガーハット」が、かつての勢いを取り戻しつつある。消費増税の波を乗り越え、2015年1月までのリンガーハット既存店売上高は7カ月連続で前年比プラス。値上げ効果もあり、グループのとんかつ専門店「浜勝」を含めて、今月末（2015年2月期）に締まるリンガーハットの連結決算は、2003年2月期以来となる実に12年ぶりの営業利益20億円（前期は17.7億円）台の達成が見えてきている（会社予想の売上高計画は前期比2％増の375億円）。 長崎ちゃんぽんリンガーハット、浜勝を併せて国内外に600店以上を展開するリンガーハットグループだが、サービスの質の低下もあり、ここ10年余りの間には4度に渡って最終赤字を経験。24億円という大幅な最終赤字を出した2009年2月期には無配に転落するなど、屈辱を味わった時期もあ

[saenomail8]

あたしすき。リンガーハット

[agrisearch]

「100％国産野菜」

[tailtame]

2015/2。

[Ereni]

2.18 はんつ遠藤 これも創業者よいしょ記事という点では同じなんだよな

[maturi]

たのがオール電化。中華鍋も廃止し、野菜を均一に火を通すことができる自動回転鍋や移動式の調理器、自動麺解凍機を駆使し、誰でも一定の味を出せ、しかも2分で提供することを可能にしている。それまでは半年かかっ

[kowyoshi]

ビジネスジャーナルでは八木のダメ施策みたく書かれていたオール電化も活用してるのか＞中華鍋も廃止し、野菜を均一に火を通すことができる自動回転鍋や移動式の調理器、自動麺解凍機を駆使

[natu3kan]

＞それを均一化したのがオール電化。中華鍋も廃止し、野菜を均一に火を通すことができる自動回転鍋や移動式の調理器、自動麺解凍機を駆使し、誰でも一定の味を出せ、しかも2分で提供することを可能にしている。

[akiu]

つい、「野菜たっぷりちゃんぽん」にしちゃうんですよね。あと餃子。

[kamei_rio]

国産野菜への取り組みは続けないと効果が出ないだろうから、すごいよなー

[tk666]

高知にもリンガーハットを…

[Jazzy-T]

日本は「国産」の信仰が厚いよね。なにげにMade in Japanに一番こだわってるのは日本人かも。

[khan0705h]

おいしいじゃん

[daybeforeyesterday]

うーむ