あなたの料理をもっと美味しくする超絶テク

「いつまで経っても料理がうまくならない」「どうすればプロのような味が出せるのだろう？」 そう考えている人は少なくないだろう。ただ、たとえば料理レシピをネットで検索してみればわかるように、同じ名前の料理でもその作り方は山ほど種類がある。どうしたらいいのか、かえって悩むこともある。 料理で大事なポイントのひとつは、事前の準備と段取り。中でもちゃんとした「下ごしらえ」ができるかどうか。「この差」は大きい。そこで、TBSテレビ『この差って何ですか？』（6月7日＜日＞放送）取材班が、料理研究家の浜田陽子さんを取材して得た5つの下ごしらえテクニックを伝授しよう。これらは、やりさえすれば絶対に激ウマな料理がつくれること間違いない。「初級編」として超簡単なものを厳選してお届けしたい。 家庭料理がプロの味に近づく簡単テクニック

[h1romi]

ざんしん

[otayumi56]

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