定説を覆した醸造家が再び挑む"甲州の奇跡"

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azumaon 定説を覆した醸造家が再び挑む"甲州の奇跡" | 若きプロフェッショナル | 東洋経済オンライン | 新世... お仕事のために…φ(..)メモメモ

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kamei_rio "前年に感じた手応えは確信に変わった。垣根栽培×高畝式で、完全に糖度20度の壁を突破したのだ"

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