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    T-3don
    オーナー T-3don id:settu-jp さん。回れ右と書きましたが実は一通り見てます。因みにココ http://tabelog.com/tokyo/A1312/A131204/13032535/ 。レバーは生で、しかもレビューでは「レバーの若焼」もあるそうで。普通にアウトですね。

    2015/02/02 リンク

    その他
    settu-jp
    settu-jp id:T-3donさん、和食調理師ですが一般論として「刺身」は生食を意味しません。魚でも鱧の湯引ゆで蛸等もあり茹でたモツを「刺身」として出す事は普通に有ります(勿論この店がどうかは知りませんが/↑了解しました

    2015/02/01 リンク

    その他

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