貧乏臭いおかず - ururundoの雑記帳

夕方 図書館からの帰り。 道ばたに座って話をしていた オフジさんとエミさん。 ９０を過ぎたオフジさんの作ったキュウリ。 沢山貰った。 その中の一本 大根くらいのキュウリ。 「炊いてから葛でとろみをつけたらおいしい」 大根キュウリ。 皮を剥き、縦に半分。 中の種を取り サイコロ状に切る。 たっぷりの湯に麺つゆ。 サイコロキュウリを入れ 煮立てば素麺を折って パラパラと加える。 素麺から出る塩味で 味加減は少し辛め。 素麺が透明になれば器に。 てっぺんにおろし生姜を忘れずに。 質素と言えば聞こえはいいが どこから見ても 貧乏臭いおかずだ。 大根キュウリの尊厳の為に一言。 「味はとてもいいです」

[kinsankinsan]

食欲ない夏にスッと食べれそう。美味しそうです(^^)

[satorukamoshida]

こういうのこそ旨い

[yuuko1220]

煮物に素麺なんて斬新ですね。大根キュウリはなかなか手に入りません、貴重なお料理です✨

[suzukiyuta3104]

身体冷やそうと思って、きゅうり三本、昨夜消費しました！

[haru501227]

貧乏臭くないです(⁎⁍̴̆Ɛ⁍̴̆⁎)ヘルシーで見た目涼しげ、夏にぴったりです(๑･̑◡･̑๑)

[bucketlist]

「味はとてもいいです」に続けて「ヘルシー」ですね。お盆に２㎏体重が増えた私より。

[fridayusao]

美味しそう！