上海ガニの初もの、浙江から香港の食卓へ「速達」 初めての試み

中国・上海市にある市場で売られている上海ガニ（2017年11月1日撮影、資料写真）。(c)CNS/厳大明 【11月22日 CNS】中国・浙江省（Zhejiang）杭州（Hangzhou）の空港の空港から、上海ガニの初もの600キロが18日、速達便で香港（Hong Kong）に届けられた。浙江省出入境検査検疫局が発表した。これらの上海ガニは江蘇省（Jiangsu）で捕れたもので、「急行便」による12時間の経路を通って、香港のグルメたちに最も新鮮な「カニの宴」を提供している。 従来は、輸送や通関の時間が長くかかり、空路は定刻便の航空貨物便が少ないなどの理由で利用できる機会が限られていた。このため、上海ガニは輸送中に体力が低下して死亡率が高くなることが頻繁にあった。今回は初めて、「急行便」として速達と同じ扱いで上海ガニを運ぶことに決めた。 浙江省出入境検査検疫局杭州空港事務所職員の説明によると、

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