中国で進むインスタントラーメン離れ 相次ぐ値上げも「関係ない」

山西省太原市のスーパーで、棚に並ぶインスタントラーメンを見る買い物客（2020年2月21日撮影、資料写真）。(c)CNS/張雲 【3月14日 CNS】長距離列車での移動中や外出先、残業、深夜の勉強など、中国で小腹がすいた時の「相棒」となるのがインスタントラーメン。最近は原材料費の高騰に伴い値上げが相次いでいるが、若者層を中心に「インスタントラーメンはもう食べないから関係ない」という声も出ている。 インスタントラーメンの「創始者」として知られる日本の最大手・日清食品（Nissin）は3月1日から、中国の工場で製造するインスタントラーメンの出荷価格を引き上げると発表。「辛ラーメン」をはじめとした韓国の大手メーカーも昨年8月から値上げに踏み切り、昨年10月段階の韓国メーカーの価格は前年同月比で11％上昇した。 中国国内大手の康師傅（Tingyi）も春節（旧正月、Lunar New Year）明け

[harsh88]

中国は自炊に拘らない(外食率が高い)のがあるのかな。インスタントよりちょっと高くても(つーか十分安い)美味しい外食を持ち帰り、て感じで／タニシ麺、高田馬場にあって気になっているのだが行く機会がない。

[unakowa]

少し前に増田で書かれてたけど、インスタントラーメン、そろそろイノベーション欲しいよね。何をどうやってって言われると難しいんだけど。

[Domino-R]

"「そもそも量が前から少なくなっていた」という「隠れ値上げ」の指摘や" /おい中国でもやってんのかよ。そのやり方は嫌われるっつーの。

[kaku_q-karakuwa]

（cns）消費者の「インスタントラーメン離れ」は、急速に発展しているテイクアウト業界と多様化したファストフード製品の影響も大きい。代表的なのが、タニシでスープのダシを取ったビーフン「螺蛳粉（タニシ麺）」。

[cinefuk]

「そもそも量が前から少なくなっていた」「脂っこくて、もう食べなくなった」「今は高速鉄道が全土に普及して、以前のように長距離列車でインスタントラーメンを食べる必要はなくなった」

[hagakuress]

ま、中国では規制も緩いみたいだしその方が良いかもね。https://topics.smt.docomo.ne.jp/article/koreaworldtimes/world/koreaworldtimes-20220204140933783

[mouseion]

＞代表的なのが、タニシでスープのダシを取ったビーフン「螺蛳粉（タニシ麺）」←中国人の味覚の問題だよなぁ。尤も日本だとシジミとかアサリで代用しちゃうかな。タニシは想像に難い。

[daybeforeyesterday]

うーむ