ボツリヌス症疑いで5人入院、原因は地元産ペストソースか 仏

フランスの救急車（2023年7月16日撮影、資料写真）。(c)OLIVIER CHASSIGNOLE / AFP 【9月11日 AFP】フランス中部トゥール（Tours）で、野生のガーリック（ラムソン）を使用したペストソースを食べた5人がボツリヌス症の疑いで集中治療を受けている。当局が10日、明らかにした。 5人は全員、誕生日の食事会に同席。このうちカップル2組が7日、5人目が8日に病院に行き、現在、集中治療を受けている。 パリ南西に位置するアンドル・エ・ロワール（Indre-et-Loire）県のパトリス・ラトロン（Patrice Latron）知事が会見で明らかにしたところによると、全員、人工呼吸器を装着しているが意識はあるという。 ボツリヌス症は、毒素によってまれに引き起こされる重篤な神経疾患で、呼吸障害や筋肉のまひを伴い、死亡率は10％以下。一般的には、不適切な調理・保存で毒素に汚