「おでんの大根は栄養価ほぼゼロ」の衝撃。勘違いしていた、あの食材の食べ方

Search, watch, and cook every single Tasty recipe and video ever - all in one place! News, Politics, Culture, Life, Entertainment, and more. Stories that matter to you. 「おでんの大根は栄養価ほぼゼロ」の衝撃。勘違いしていた、あの食材の食べ方大根に含まれる栄養素は、加熱に弱いって知っていますか？ 煮物などにしてしまうと、栄養価がほぼゼロになってしまうんです。実は、効能を最大になる食べ方は、皮ごと大根おろし。ふだん、体にいい成分を無駄にしていませんか？ 大根に限らず、タマネギ、トマトなど野菜の健康効果を発揮するための食べ方を紹介します。

[locust0138]

この記事は明確に間違い。直ちに削除すべき。「日本食品標準成分表」は時代により測定法が変わっているので、数値の比較は意味がない。BuzzFeedがこんな質の低い記事を掲載するのか。呆れたものだ。

[hevimeta]

あれだけWELQ叩いてたメディアが何でこんなWELQみたいな記事を書くのかｗｗｗ

[quick_past]

" タマネギの血液サラサラ効果は、みじん切りがベスト"　はい解散

[gebonasu30km]

おてんの大根に栄養価ないからって食べる事を止めるのかい？あんなに美味しいのに？

[cl-gaku]

別に栄養のために我慢して食べてるわけじゃないし

[eirun]

“おでんの大根は栄養価ほぼゼロ”　うるせえ、旨いから食ってんだ！（＞＜）

[ushigyu]

50年で野菜の栄養価が80%減とか、卵の黄身はどのサイズも一緒とかかなり怪しそうな情報多いけど、これ大丈夫なのかな？

[laislanopira]

「血液サラサラ」はい解散

[choumi]

「1950年と2005年の栄養成分を比較すると8割以上減少しているものも！」ってその間にその野菜になにがあったんだよ（っていうのを掘り下げるのがBuzzfeedって印象だったのだが）

[teto2645]

バズフィも結局…再認識したわ。

[RPM]

少なくとも自分は「栄養とりたーい」と思っておでんの大根を食べることはないな。美味いから食うんだ。

[totoronoki]

おでんの大根のビタミンCは煮汁に溶けるから煮汁を飲めばいいだけだろ。ビタミンCは熱でもほぼ壊れないし。印象操作しすぎ。

[deep_one]

おでんの大根は「煮汁を食べる、食物繊維を取る」だろ。

[kiyo560808]

これはどこ情報？専門家の監修がないと信用できないな～

[nori__3]

ナス「栄養とかじゃないから」

[harvestsignal]

“ここ50年で栄養素がガクッと落ちている食材がある”ことの理由が書かれてなかったので、なぜ？と思い読み進めてブコメまで見たらめっちゃ叩かれていた

[JULY]

おでんの大根はおいしい。

[iwaso_ok]

主観的で良いから一番美味しく食べれる方法をしりたい。

[blueboy]

ニンジンは、加熱するより、油といっしょに取ることが大事。ドレッシングでは油といっしょに。

[japonium]

PR入れろヨピってるんじゃねーよ。

[SasakiTakahiro]

たまご、黄身の量はどのサイズも一緒。

[ardarim]

おでんの大根で栄養取ろうと思ってる奴はいないだろｗ

[sanam]

バズフィは社会問題以外の記事は昔からこんなもんよ。

[gibe-on]

面白いな

[cocopelli-0806]

おでんの大根、好物なのでなにげにショックです。

[nikousatsu]

くだらない。複数の食材を調理すれば調理方法によって摂取される個別の栄養価に変動はあるだろうけどトータルの期待値は調理前と変わらないだろ？

[fosanafo]

おでんの大根が栄養がないなんて...ま、まじっすか。

[sushisashimisushisashimi]

“タマゴのサイズはニワトリの年齢によるものだそうです。年齢を重ねるとタマゴを生む卵管が太くなるため、大きなサイズになります。”

[utsuro]

まさに「慢心」だな。

[dowhile]

塩と水分も栄養でしょ？

[mawhata]

酵素が出てきた時点でアレよの、と思った。

[hobbling]

なんだか極端すぎて胡散臭い記事。根拠もなく断言だらけ。本を読んだら納得できるのかもしれないが。

[watanabestyle]

大根の酵素は熱に弱いのに、冷凍きのこ（の酵素）は火にかけていいの？

[monochrome_K2]

これは個々の栄養云々よりバランス良く食べる方が重要では。栄養が高いに越したことはないけどそれを善悪として押し付けるのはどうかと思う