駅弁の老舗・井筒屋、本社に店舗、駅前にカレー専門店も：中日新聞Web

新型コロナウイルス禍を受け、駅弁製造販売の老舗「井筒屋」（米原市）が地域密着型の事業展開を矢継ぎ早に強化している。駅弁や立ち食いそば・うどんを手軽に楽しんでもらおうと、ＪＲ米原駅近くにある本社の一角に八月二十一日、「キッチン井筒屋」を開業。九月三十日には同駅西口の旧店舗を刷新してカレーの専門店をオープンし、住民や駅利用者の人気を集めている。（相馬敬） 六代目社長の宮川亜古さん（５８）によると、ＪＲの乗降客数の減少に伴って同社の売り上げも落ち込み、三〜九月は前年比で八割減に。在来線ホームで人気だった立ち食いそば店も六月末、閉店を余儀なくされた。

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米原市の。「原点に戻り、ある物を活用してできることを従業員と一緒に考えた」http://www.izutsuya.cc/index.htm