ロサンゼルスで屋台が人気、各国料理が一堂に

（ＣＮＮ） 米ハリウッドのおひざ元ロサンゼルスで、韓国の焼き肉をトルティーヤで包んだタコスから始まった屋台料理のブームがさらに広がりを見せている。 「アイアンマン」などの作品を手がけたジョン・ファブロー監督の２０１４年公開映画「Ｃｈｅｆ」は、無名のシェフがロサンゼルスを拠点にキューバ風サンドイッチの屋台で成功を収めるというストーリー。ダスティン・ホフマン、スカーレット・ヨハンソン、ロバート・ダウニー・ジュニアなどの豪華キャストが顔をそろえる。 ファブロー監督は主演のシェフ、カール・キャスパーを演じ、脚本も手がける。ストーリーは実生活を題材にしたといい、「屋台は今やロサンゼルスの象徴的存在」「ここではメキシコ料理、韓国料理、ユダヤ料理、健康食品など、あらゆる文化が混ざり合う。ロサンゼルスのタペストリーを織りなす食事と文化が反映され、組み合わさっている」と解説する。 ブームの発端は２００８年に

[inumash]

町山さんが言ってた“ロイ・チョイ”ってシェフが気になって検索してみたらCNNのこんな記事が。映画のことにもちゃんと触れてる。本当に屋台ブームの火付け役なんだな。

[Louis]

ジョン・ファブローの『シェフ』みたい、と思ったらまさにその記事だった