食べられます？ 人間ゼラチン

ある意味うんこバーガー、母乳アイス以上の衝撃かも。 世界で年間30万トン生産され、ゼリー、マシュマロ、飴など無数の製品に使われている身近なゼラチンですが、今どきの獣のゼラチンは感染リスクがあって昔ほど安全じゃないので、いっそ人間のゼラチンで代用したらいいんじゃないか、という斬新なアプローチからの研究が着々と進んでいますよ！ 清華大学（Tsinghua University）のJinchun Chen准教授が同僚と一緒にアメリカ化学会（ACS）発行｢Journal of Agriculture and Food Chemistry｣に発表したもの。 なんでも動物から作るゼラチン（牛・豚の骨・皮が主原料）には狂牛病などの伝染病を広める可能性もあって、人によってはネガティブな免疫系反応が出ちゃうらしいんですね？ で、これに代わるものをアレコレ探してるんだけど、そのひとつが人間遺伝子組み換えゼラチ

[honeshabri]

ゲルまゆ禁止

[bzb05445]

ゼリーマンのことかと思った。

[nagaichi]

生命倫理上の問題…あるかなあ？これをグロとかカニバリズムとかいうのは潔癖すぎないか？食うのはイースト菌の生成物だぞ。

[heppokoneko]

"人間のゼラチン遺伝子をイースト菌株に注入するんです。こうすれば家畜のゼラチンのように塊ごとにバラつきもなく、様々な属性を制御可能なゼラチンが生成できるらしいのです。"　へぇ。

[ka_ko_com]

ゼラチンって、豚由来とか以外でも作れるの? …… 食べられます？人間ゼラチン

[HitTheSupportersBull]

ん？インスリンは?食べ物じゃないけど。

[godfrey]

ソイレントシステム、ソイレントグリーン、と思ったら既に言われてた。/実用化されたら、ジェンナーの牛痘接種みたいに、最初は抵抗を感じる人がいても徐々に受け入れられていくんじゃないだろうかと想像。

[lifespiel]

かわいい幼女ゼリー食べたい。

[Bosso]

ヒトタンパク…

[stella_nf]

ヒトゼラチンに感染リスクがないというものでもないだろうに

[RELHAM]

この理屈が通るんだったら、そのうち母乳遺伝子を何かの菌株に仕込んで生産しようとか考える研究者が出て来てもおかしくないなぁ。

[esper]

科学キモイ

[adramine]

人の遺伝子利用って色々規制があったような気がしないでも無いですが。

[hashiriya]

食すのは少し抵抗があるかも。

[Cherenkov]

ソイレント・グリーン

[monjudoh]

これ食わせとけばゾンビ養えるかな?『人間のゼラチン遺伝子をイースト菌株に注入するんです。こうすれば家畜のゼラチンのように塊ごとにバラつきもなく、様々な属性を制御可能なゼラチンが生成できるらしいのです』

[gogatsu26]

これがソイレントグリーンなのか・・・

[sakushin_lo]

「お前は知りすぎた」

[suneo3476z_tn]

色でグロを感じた

[MagnesiumRibbon]

既に禁止されてた…悔しい…

[Santamaria_morishi]

これがゼルゲノムか（違う

[macinmasaki]

うーん…