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<市場発!>続く野菜の高値、今年の道産は大丈夫?:北海道新聞 どうしん電子版
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<市場発!>続く野菜の高値、今年の道産は大丈夫?:北海道新聞 どうしん電子版
多くの野菜の価格が高値で推移しています。 昨夏の北海道では例年以上の暑さと干ばつで、ジャガイモやタ... 多くの野菜の価格が高値で推移しています。 昨夏の北海道では例年以上の暑さと干ばつで、ジャガイモやタマネギなどの野菜の収穫に大きな影響が出ました。その影響がいまなお続いているほか、本州以南の野菜産地でも低温や干ばつなどの天候不順が発生し、野菜の生育に悪影響を与えています。 ダイコンも最近の価格が割高になっている野菜の一つです。本州の産地である千葉県や茨城県での低温などの影響から、生育が不振で、札幌市中央卸売市場では昨年より2割ほど卸値が上昇しています。 例年なら5月下旬から道内で流通するダイコンの多くが道内産に移ります。多くの食品が値上げされている中で、食卓での使用頻度が高い野菜の今後の価格は気になるところです。道内で最も早く収穫が始まる道南のダイコンの生産者を訪ねてみました。 渡島管内七飯町の野菜農家、伊藤克彦さん(46)のダイコン畑では、5月22日から収穫が始まっていました。 「七飯では