『深夜食堂』に出てくるアノ豚汁が食べたい！【冬のド定番レシピ】 - メシ通 | ホットペッパーグルメ

ますます寒くなるこれからの季節にぴったりな料理と言えば、現在公開中の映画『続・深夜食堂』にも登場する、具だくさんな豚汁定食！ 小林薫さん扮するマスターがいる「めしや」唯一の正式メニューにして、ドラマ版の冒頭では毎回調理シーンも描かれる『深夜食堂』シリーズの“象徴”とも言える逸品だ。 そこで今回は、シリーズ全作の料理を手がけているフードスタイリスト・飯島奈美さんにご協力いただき、身も心も温めてくれる“あの”豚汁定食を完全再現。料理無精な読者諸兄でも手軽に作れる、美味しい豚汁の“極意”をレクチャーしていただいた──。 フードスタイリストは体力勝負 とはいえ、「フードスタイリスト」と、ひとくちに言っても、具体的にどんな仕事なのかが、いまひとつピンとこない──という人も多いはず。 そんな読者のために、まずは飯島さんが手がける実際のお仕事について聞いてみた。 簡単に言えば、映画やドラマ、CMなんかの

[sawaglico]

このレシピ最高！！味噌は半分先に入れるという発想はなかった！

[htnmiki]

こんにゃくをブチッブチィって千切る担当やりたい

[annoy]

豚汁

[k_yamori]

豚汁

[lbtmplz]

“味噌の半量を加えてフタをして、10～15分煮る”

[datumou100]

深夜食堂見る度にあの豚汁が食べたくて仕方なくなるんですよね。信州味噌と仙台味噌か～。試してみよう。

[clucklucklucky]

味噌の使い方タメになるな～！

[shortcut3]

美味そうだなぁって見てて思う料理は、大体飯島さんだったりするんだよねぇ

[nihoneremodel]

うわー豚汁が食べたくなっちゃった。豚汁の季節ですよね

[fosanafo]

料理の盛りかたが綺麗ですごく美味しそう！

[ipinkcat]

美味しそう！

[photographerkuma]

いい記事だなあ

[slimekingdom]

味噌を入れるのが早くないかな？ってちょうど昨日おかんと話してたやつ。なるほどー！

[snobocracy]

食べたい！

[cxjizazannnopr]

トン汁食べたくなるよね～

[z6h2002]

食べたい…

[electromancer]

寒い日の豚汁最高（・∀・）今度このレシピで作ろ

[niko_97]

食べたい作りたい

[KoshianX]

むう、いま猛烈に温かいものが食べたいのでくるなこれ。

[box88]

深夜に食べたい。朝でも昼でもなく

[ryo_pan]

材料リスト見ただけでよだれ出た

[JORG]

凄え。出先の朝にコレ出てくると泣いちゃうかも

[kurigohanaki]

めちゃくちゃ食べたい。これからの季節は特においしく食べられそうです。

[adorable]

とん汁スイッチ入りましたｗ　時短のコツ、がっつり食べたい時の豚肉チョイス。なるほど～！

[miyuki04182002]

美味しそうで涙出てきた

[mzkzzz]

豚汁食べたい