【費用わずか数百円】カネがないなら「うどん」を打てばいいじゃないか！【初心者のための完全解説】 - メシ通 | ホットペッパーグルメ

『メシ通』をご覧の皆さん、こんにちは。漫画家の田中としひさと申します。 私がうどんを打つようになったのは、その昔 ── 友人は飽きっぽいのでその後まったく打たなくなったのですが、私はこれ以来すっかりうどん打ちが気に入ってしまったのでした。 そば打ちはなかなか難しくうまいそばが打てるまである程度の訓練が必要ですが、うどんは初めてでもそこそこうまく作れます。 大事なことなのでもう一度言います。 まったくの初心者でも、 うどんはそこそこうまく作れます。 さらに「ゆでたて、締めたて」で食うと腕前の七難が隠されて、なかなかうまいものができますよ！（たぶん） もちろんうどん打ちもこだわれば果てがありませんが、とりあえず間口を広く”スパゲティをゆでてレトルトソースをかけて食うくらいのことならする人”でも出来る、できるだけ安く道具をそろえられるうどんの打ち方を紹介したいと思います。 【手順1】道具と材料を

[dirtjapan]

ジップロックに入れて適当にパラパラ塩して水入れて少しネバネバ袋にくっつく状態で捏ね、粉を追加してくっつかなくなるまで捏ねる。あとは寝かせて適当に切ればいけるよ。計測いらず。

[cinefuk]

チルドのうどん玉うまくないし、手捏ねうどんは時間かかるけど満足。麺棒のかわりにワインボトルを使っている

[kokorohongkong]

自分で作ったうどんの味、格別でしょうね！

[Louis]

知らなかった、『おこんないでね』の田中としひさ先生がこのようなところで連載されてるとは

[matsumoriayami]

こういうことができる心の豊かさがほしい

[kato_19]

うどん機能付きのホームベーカリーを使ってる。粉と水入れて時間がきたら伸ばして切るだけ。

[eye4u]

手打ちは本当に旨いよね

[north_god]

さりげなく置かれている赤箱

[tonkotutarou]

話

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動画があってわかりやすい！

[mtane0412]

無になってうどん打ちたい

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おいしそうー。みんなでワイワイやるの楽しそうですね！

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これはやってみたいです。子どもと一緒に踏み踏みしたら楽しそう♡

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いいねー！楽しそう＆おいしそう！

[AKIMOTO]

10食分の小麦粉が98円とあるので一食10円、安いスーパーだとうどん一玉15円とかなので、うどんを打つことはたいした節約になってない気がする

[ryosukeke]

うどん沼。 （蕎麦沼よりは深くなさそう）