【フランス人の味覚】なぜ今、パリで日本の「おにぎり」がトレンドになりつつあるのか？ - メシ通 | ホットペッパーグルメ

毎年ミシュランの星付きシェフがブースを出す、パリの食の祭典「テイスト・オブ・パリ」。その会場内にて、パリで長年飲食店を営む「国虎屋」が、来場者たちにある日本食を紹介していました。 彼らが紹介していたのは、あの「おにぎり」。美食を求め訪れた来場者が、興味深げにおにぎりについて尋ねているのです。 一方、パリで年に数回華々しく開かれるパリコレ。フランスのトップブランド、バレンシアガがパリで開いたショーの裏では、ケータリングとしておにぎりが食べられていました。注文を受けたのは、パリにあるおにぎり専門店「おむすび権米衛」です。 ▲おにぎりバーが出す「いくら」おにぎり 以前のおにぎりは、一部のフランス人だけが知る、「日本のアニメ（漫画）に出てくる三角の食べ物」といったような認識でした。しかし今パリでは、その存在が少しずつ知られてきています。 そこで、おにぎりが人気を集める理由について調査をしてみた結果

[naryk]

「トレンド」って定量化した値で示してほしい/フランス語教師に「フランス人は食に保守的」と聞いたから、あらゆる国の料理が流行する日本と比べれは限界があるんじゃないかね

[kenchan3]

ボボってブラジルじゃなくて、モボ、モガみたいなの？

[shinichikudoh]

「以前おにぎりは一部のフランス人だけが知る「日本のアニメ（漫画）に出てくる三角の食べ物」といったような認識でした。しかし今パリではその存在が少しずつ知られてきています」アニメファン激増してるって話も。

[gogatsu26]

“感度の高い「ボボ」”

[homare-temujin]

他国の食文化をどんどん取り入れる。フランス人の頭が柔らかくなっていることかな。

[allezvous]

いくらってフランスでもいくらと書くのかーと思ったらその下にoeufs de saumonて書いてあったわ

[godmother]

庶民の食べ物が意外に海外では受ける。マクロバイオティックなどで使うひじきや大豆、豆腐などもかなり昔から海外にあるけど、庶民の食べ物として紹介すれば違うかも。

[mshkh]

「ボボ（Bobo：ブルジョワ・ボヘミアン）」そういえば、ボボ・ブラジルというプロレスラーがいたらしい。

[migrant777]

梅おにぎりが2.6ユーロ、だいたい300円かぁ・・・

[doroyamada]

寿司はパリのスーパーでたいてい扱っているけど、おにぎりもその域にってことかな。

[sato_sucrose]

yukari et radis marineがきになる。沢庵か？

[akikonian]

フランスのレストランより日本の外食の方がうまいけど、なぜ日本人はフランスをありがたがるんだろうかと常々思う。

[TequilaBancho]

ボボとかお結びは多宗教に対応できるとかいろいろ面白いなぁ。

[KoshianX]

フランスで工夫されたおにぎり、これはこれでおいしそう。本来的な掴んで崩れず口の中でほろほろとほどけるおにぎりとは違うけど、これはこれで食べてみたい。

[apipix]

パリ・オニギリ・ブルジョワ・ボヘミアン

[paraselene]

ブルジョワ・ボヘミアン！

[mutinomuti]

“種類によっては具をサンドイッチのように平たく伸ばして、ご飯でサンドしています”すき(´･_･`)関係ないけどフランスでは白飯リスクはまだ広まっていないのか

[narwhal]

鮭4EUR, 鮭イクラ5EUR

[Yagokoro]

ちな、日本人以外は海苔を消化できないというのは、生海苔の話。焼き海苔は大丈夫。

[rosaline]

ヨーロッパの人は海苔を消化できないんじゃないっけ……まぁいいけど

[suika-greenred]

"なお「おむすび権米衛」では、「握る“おにぎり”と結ぶ“おむすび”は異なるもの」といった考え方をされているため、以下の佐藤さんの発言は全て“おむすび”に統一しています"　ふわっとむすぶ

[rti7743]

フランスはアニメの輸出先の一つだしな

[xufeiknm]

巴里で日本食がって言うと、つい隣でチラチラ見てるのが背乗りしてきそうで。

[ZeroFour]

？？？？「いずれ最高のおにぎりを披露すると約束しよう」

[brimley3]

お、おにぎりバーだとぉ！

[hik]

エモい

[ikarino-ikaring]

ハワイのコンビニで買ったお寿司はお米がギッチギチだった。セブンのおにぎりはホロホロして食べにくいけど、やっぱりそれが美味しいんだなあと再認識したわ。

[hinapix]

手軽で美味しい。作り手の愛情まで食べているような気になる食べ物。おにぎりは秀逸！

[himakao]

普通の食レポみたいに店の住所出されても困る

[paperot]

働いている人それぞれが3ヶ国語は話すか。

[tikuwa_ore]

フランスで日本料理をそのまま出しても先ずウケなくて、現地仕様にローカライズしないと見向きもされないというのは、「将太の寿司2」劇中であった。