極限まで水に近づけた宝石のように透明で美しい、夏限定「水信玄餅」

山梨県でしか食べられない夏限定スイーツ「水信玄餅(みずしんげんもち)」を知っていますか？まるで水晶のような見た目と、想像を超える食感に話題騒然。今、最も注目を集めるスイーツの１つなんです。今日はそんな「水信玄餅」の魅力について、販売元の金精軒製菓にお話を伺いました。

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溶けるので持ち帰れないわらび餅というのは京都にもいくつかあるらしいが。

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気になり過ぎる