コーラのおいしさはどこで決まる？――PEPSI NEX

最近、コーラ売り場が元気だ。日本の炭酸飲料市場のうち、約半分を占めるコーラ商品。話題の中心になっているのは、定番のレギュラーコーラ（砂糖入りコーラ）ではなく、ノンカロリーをうたったコーラで、新製品が続々登場している。 コーラ市場は「コカ・コーラ」「ペプシコーラ」の2大ブランドが圧倒的に強い。日本の場合、先行するコカ・コーラを、サントリーのペプシコーラが追う図式だ。 ペプシコーラのラインアップ中、今年もっとも販売数量が多い主力商品が、3月27日に発売された新商品の「PEPSI NEX（ペプシネックス）」。0カロリーながら“ダイエット”とも“ゼロ”とも付かない製品だ。登場してまだ3カ月だが、すでにペプシネックスの販売量はレギュラーペプシを超えている。 従来はレギュラーコーラが「主」なのに対し、低カロリー／ノンカロリーコーラは「従」の関係にあった。ノンカロリーのペプシネックスを主力商品に据えたの

[nilab]

Business Media 誠：コーラのおいしさはどこで決まる？――PEPSI NEX:ペプシネックス:ダイエットと付けなかったのには“こちらが本流”という気持ち:高ガス圧(炭酸の強さ):カラメル特有のコク:カフェイン:隠し味としてレモン

[anhelo]

ペプシNEX、甘味料はべたっと甘く後に残る。このクセをマスキング、隠し味にレモンをちょっと入れ味に厚み。入れ過ぎるとフレーバーコーラになってしまう。カロリー0コーラ飲料で半分超。1998年～サントリーが製造販売

[soylent_green]

日本コカコーラの商品開発力の弱さにはいつも驚く // 関係ないがこの国でチェリーコークが根付かないのが残念でならない

[lsty]

0カロリーのコカコーラは不味かった。0カロリーものではペプシが勝っていると思う。

[lale]

たしかにコカ・コーラZEROよりこっちのほうが断然旨いもんなー

[raimon49]

＞1つは高ガス圧（炭酸の強さ）。1つはカラメル特有のコク。そしてカフェイン / 炭酸の強さ重要。