「魚肉ソーセージは食べてはいけない」はウソ！ - japan-eat’s blog

普通魚肉ソーセージと特種魚肉ソーセージに大きく分類できます。 普通魚肉ソーセージとは、魚肉を挽肉もしくはすり身にしたもの、 または食肉を挽肉したものを加えて、調味料および香辛料で調味し、 デンプンや植物性タンパクなどの結着材料、食用油脂、酸化防止剤、保存料などを加え、 または加えないで練り合わせたものをケーシングに充填し加熱したものをいいます。 戦後の食料不足の時代に誕生した比較的新しい水産加工品であり、 現在では大手の水産加工品製造メーカーが主に作っています。 原料魚 副原料 ウィンナー 魚肉ソーセージ 発売当初 健康に悪い、添加物は危険という説がある 魚肉ソーセージに含まれている添加物 リン酸ナトリウム 亜硝酸ナトリウム 着色料 添加物自体には 「魚肉ソーセージは食べてはいけない」はウソ！ 原料魚 すけとうだらすり身が主流ですが、近年は赤身魚のＤＨＡやＥＰＡなどの 機能性成分が注目され

[hahaha-ha-ohanashi]

魚肉ソーセージ、おいしいですよね。日本酒の肴になります。

[shiho196123]

癒されました。 ありがとうございました。 感謝してます。

[watto]

ありとあらゆる「美味しいもの」には「食べてはいけない」伝説があります。