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家飲み用のちょっとお洒落なフライドポテトの作り方。 - JC's Magazine
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家飲み用のちょっとお洒落なフライドポテトの作り方。 - JC's Magazine
こんにちは、JC's Magazine 編集長のJCでございます。 今回は簡単にできるお洒落で美味しいフライドポテ... こんにちは、JC's Magazine 編集長のJCでございます。 今回は簡単にできるお洒落で美味しいフライドポテトのご紹介です。 とても簡単なので是非トライしてみてください。 材料1〜2人前 さつまいも 1/3本 メークイーン 小2ヶ タイム 2〜3枝 ローズマリー 1枝 にんにく 1片 イタリアンパセリ 1枝 EVオリーブ油 200cc程 海塩 少々 黒こしょう 少々 詳しい作り方はこちらの動画をご覧ください。 www.youtube.com 美味しく作るコツ さつまいもとメークイーンは皮付きで生のまま揚げる。 オリーブ油は良質なものを使う。 油の温度は小中火ほどで上げすぎない。 にんにくとハーブ類は油で揚げて油に香りをうつす。 シャンパン、ビール、ハイボール、etc. しゅわしゅわ系によく合うので、家飲みの一品に加えて是非お