「外側？内側？」白菜は"どこから"食べるのが正解？管理栄養士がおすすめする【最後まで】おいしく食べる方法 | クラシル

冬の時期になると鍋や煮物に大活躍する「白菜」。ついつい外側からはがして使ってしまいがちですが、実は内側の葉から食べるとおいしさが長持ちすることをご存じですか？今回は、クラシルの管理栄養士（樺沢風音さん）がおすすめする白菜を最後までおいしくいただける方法と、その理由を徹底解剖！後半では白菜を使った絶品レシピもご紹介しますので、ぜひ最後までチェックしてみてくださいね。