甘みたっぷり 進化した「古都華パフェ」1月17日から販売開始 道の駅「大和路へぐり くまがしステーション」｜奈良新聞デジタル

平群町産の「古都華」26粒を使った高さ約30センチのパフェ=15日、平群町平等寺の道の駅「大和路へぐり くまがしステーション」 奈良県平群町平等寺の道の駅「大和路へぐり くまがしステーション」はあす17日から、毎年好評の県産イチゴのブランド「古都華」をふんだんに使った「古都華パフェ」の販売を開始する。 今年のパフェはさらに進化し、使用するイチゴの数は約26粒、高さ約30センチ。まるでアートのように表面に飾られたイチゴの内側には、アーモンドクランブル、マスカルポーネクリーム、アイスクリームが重なり、底には古都華ジャムもたっぷり使われ、イチゴの味を最後まで楽しめる。 4月中旬まで販売予定で1日約40食限定、完全予約制。税込み2480円。 同施設の中山悟所長は「古都華の甘味がたっぷり詰まった旬の時期に、ぜひ味わってほしい」とPRしている。 ほかに、季節の農産物や古都華を使ったオリジナル商品などを