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シールの手張りをやめて印字に スマホでセルフ注文 176の課題を改善した御菓子御殿 従業員4割減でも業績は急回復【人手不足時代の妙手】(10) | 沖縄タイムス+プラス
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[人手不足時代の妙手](10) ボート型の生地に鮮やかな紫色のペーストが目を引く沖縄を代表する土... [人手不足時代の妙手](10) ボート型の生地に鮮やかな紫色のペーストが目を引く沖縄を代表する土産「元祖紅いもタルト」。御菓子御殿の読谷本店内にある工場は、紅いもタルトの製造工程を、菓子売り場からガラス越しに眺めることができる。