古代小麦で、メソポタミア時代のパン「アカル」を作ってみる - 薬膳でセルフケア めざせ！仙人life

仙人、発酵の歴史を語る わさわさ ぞくぞく ぞろぞろ ぺ「わっ、、仙人社、なんかすっごい人、人、、人、、、」 もやもや ふわふわ ぺ「？？？なんか、、変、、参拝客の顔のまわりに、、？？」 キュー グルグルゥ ぺ「お腹すいた、、。あーー、マスターが作ってくれた『にんじんとキュウリのさっぱりサンドイッチ』美味しかったなぁ〜〜」 （ぺんたんさん、小麦の季節ですよ〜 小麦の季節ですよ〜♡) ぺ「マスターの優しい低音ボイスが、、心に響き渡って、、離れない、。」 ハッ ぺ「そうだ、、確かこの前、『秘伝の書』最新号に、古代小麦の記事が、、。」 ぐぃ〜〜 ぺ「う〜〜いつもヒンヤリ、気持ちがいい、、この蔵は、、。」 キョロキョロ ぺ「最新号、、最新号、、あ、あった、これこれ、。」 パラパラ ぺ「へへ、、みっけ、古代パン。ん？でも妙に読みやすい、、おかしい、いつも薄墨で、字がぼやけて読みにくいのに、。修行の成

[mikipan]

私、「古代」○○に弱くて、古代パン、食べてみたいわあ♡古代パンのポイントはやっぱりこの古代小麦なのでしょうね。ビールならたくさん余ってますが(^^;

[akokura]

古代小麦なるものがあるんですね。そのまま材料と混ぜて焼いたパンって顎が丈夫になりそう（笑）噛めば噛むほど味が出る感じ？　色んなマスクを試しているけど、どれもいまいち。クール霞、欲しいです😅

[mkonohazuku]

スペルト小麦、使った事がないのだけれど、身体に優しい小麦なのですね。今回は粉ではないものを使われていて食感を楽しめそう。手をかけすぎず、素材の良さを引き出しているパン。とっても美味しそうです😊

[happy-ok3]

こんにちは。＞「古代小麦」美味しそうですね。昔昔のパンは、無発酵でしたよね。ぺんたん様が焼かれた,このパン、身体に良いでしょうね、今日も有難うございます。

[sufuretan]

こんにちは、ぺんたんさん。古代小麦のアカル、香ばしそうですごーくおいしそうですね(#^.^#)。発酵はお酒から始まったのですね(#^.^#)。今日もたくさん勉強になりました。(#^.^#)。セレナーデ、すきです(#^.^#)。