「峠の釜めし」キッチンカーが登場 長野市｜信濃毎日新聞デジタル 信州・長野県のニュースサイト

■２０２１年に閉店した長野店近くで 「峠の釜めし」の製造販売で知られる「荻野屋」（群馬県安中市）は、２０２１年８月に閉店した長野市の長野店に代わり、同市篠ノ井杵淵のユニクロ長野南店前でキッチンカーで釜めしを売っている。観光の多様化に加え、新型コロナウイルス禍で釜めしを含む駅弁の販売が低迷。同社は「脱観光」を掲げ、旅先で味わう釜めしのイメージを、日常で親しまれる弁当に変えようと試みている。 キッチンカーでの販売は２１年９月に開始。月曜を除き、午前１１時から…

[katamachi]

「峠の釜めし」の荻野屋は、2021年から長野市篠ノ井のユニクロ長野南店前でキッチンカーで釜めしを売っている。同年に閉店した長野店に代わりの出店で、日常で親しまれる弁当に変えようと試みている。