調理時間3時間・簡単待つだけラーメンレシピ - だいちゃんの何でもSTUDY`Sブログ

今日は母も遊びに来たので、何となく、 ラーメンを最初から作りました。 と言いたいところですが、 所々、手を抜いています。 では簡単にレシピを書いていきます。 ①スープ ・鶏ガラ（200円） 2羽 ・青ネギ→ねぎの青い部分 ・ショウガ→1個の半分 ・水→２L ②チャーシュー ・豚バラ肉（焼肉用） ・ショウガ（細切り） ・醤油（いーち、にーいって感じの量） ・料理酒（ドボドボンって感じの量） ・みりん（くるりって感じ） ・水 300～500ｍｌ ③手抜きしたもの ・味玉→市販 ・メンマ→市販 ・ほうれん草→茹でただけ ・麺→つけ麺専用中華麺（市販） ・海苔→市販 ④ラーメンだれ ・醤油（ジャバジャバって感じ） ・ごま油（お好みの量） ・レモン汁（お好みの量） 作り方 ～スープ～ ・青ネギの部分だけ切ります・ ・ショウガを半分切ります ・鶏ガラの血合い部分を取り除きます。 ・全部、鍋に入れて水を