食事時のBGMは静かなほど痩せやすい？米・研究 - 栄養ミステリー

食事の際、BGMを流したり、TVを見ながら食べたりと、人それぞれ様々な環境下だと思います。 食事中の音楽などの音量と、その音量の大きさによって選ぶ食品が違ってくるという、興味深い研究報告がアメリカで発表されたので、詳細を見てみましょう。 BGMの音量や種類で食事傾向が変わる？ アメリカの南フロリダ大学の研究で、BGMの音量などによって、ヘルシーな食事を好む場合と、脂肪たっぷりのハンバーガーなどを食べたくなる場合があることわかってきました。 BGMの音量は、ヒトの心拍数と興奮度に直接影響を与えるため、その時々で、食べたいものの嗜好が変わるようです。 レストランなどでBGMの音量を変えることで、顧客のメニュー選びや売れ行きにも左右することがわかってきました。 研究グループは、スウェーデンのストックホルムに飛び、あるカフェでBGMによる顧客の注文傾向を観察しています。 食事時のBGMは静かなほど