福島沖で高級魚トラフグの水揚げ急増、獲れすぎて「料理人が不足」…ブランド化進める

【読売新聞】 福島県の相双沖で近年、漁獲量が急増している高級魚「トラフグ」の水揚げが１２日、同県相馬市の松川浦漁港で行われた。 東日本大震災以降、県沖でのトラフグの漁獲量は１８年まで１トン未満だったが、１９年に２・８トン、２０年に６

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相馬市の松川浦漁港「福とら」

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（讀賣）昨季を上回るペースだという。フグはえ縄漁の操業委員長の男性（４３）は「近年とれ出したばかりで、料理人の数が不足している。ブランドを定着させるために、まずは地産地消を促していきたい」と話した。