海藻アカモク食べると善玉菌割合増加「3週間摂取で驚きの変化」 腸内環境改善、便秘解消や体重減った人も…福井県立大特命教授が発表 | 医療,社会 | 福井のニュース | 福井新聞ONLINE

福井県立大学看護福祉学部の村上茂特命教授（食品機能学）は、海藻のアカモクを一定期間食べた人たちに腸内環境の改善がみられたとの研究結果を発表した。腸内のいわゆる「善玉菌」の割合が増え、便通改善といった健康増進効果があったとし、「アカモクを使った商品開発や観光など地域活性化につなげたい」と話した。 村上特命教授は２０１９年から、ワカメの生育を妨げるなど“厄介者”とされるアカモクの有効活用を目指し研究を続けている。既にマウスを使った実験では腸内環境改善効果を確認しており、今回は富山県立大の研究者と共同で人体での検証を試みた。

[differential]

アカモクすごい好きなので広まってほしい。みじん切りにされてるやつが粘りが強くて好きなんだけど売ってるのはいつも冷凍だから流通の扱いが面倒な海藻なんだろなぁと想像している。流行れー

[table]

ワカメ、コンブ、キャベツ、キノコ何でもいいよね。アカモクだけの特性ではなく海藻類全般に言われてる事がアカモクでも立証できた程度の話。アカモク売り出したい県のヒモ付き研究っぽく見える

[henno]

アカモク摂取前後の比較だけでなく、ワカメを同じ量食べるグループと、難消化性デキストリンを同じ量食べるグループと比較シてほしい

[doroyamada]

「水溶性食物繊維が多く含まれており」だけだったらほぼすべての海藻がそうなんだが。今後の分子レベルの研究を期待。

[ma-fuyu]

“ワカメの成長を妨げる”とあるから、処分するのに誰かが食ってくれれば一石二鳥ってことかと。邪魔なものが金になるならそれに越したことないじゃん

[neco22b]

水溶性食物繊維が作用しているとは思うが、その他にも何かが作用しているのだろうか？

[kazuhix]

「動物モデルで高脂肪食にアカモクを摂取させると肥満や糖尿病を抑制する」っての査読者からわかめ摂取と比べれ、って言われる

[tekitou-manga]

ggったら意外とお高い……スーパーではあんまり見かけた記憶がないのだが

[wdnsdy]

水溶性食物繊維なら、からだすこやか茶W+にも入ってるよ

[georgew]

美味しいのかね。近所のスーパーではあまり見かけないが、ブコメの指摘によればモズクやワカメなどと大差なさそう。

[shikousakugo88]

水溶性食物繊維が摂れれば良さそうか

[ys0000]

水溶性食物繊維が肝なのか、それ以外の要因があるのか。もう少しグループを分けた追試が欲しいなぁ。

[nisisinjuku]

アカモク、思いの外緑だったｗ

[upran]

カジメは？カジメじゃダメなんか？

[Hagalaz]

アカモクは安いから続けられそうよね（あれ？岩手だから？）　甲状腺悪い人だけヨード摂りすぎ注意なー

[kaishaku01]

お腹弱くてオナラでやすくて困ってるから、食べてみようかな。メカブ派でした。

[tenn_yu]

ギバサ、大人になるまでこんなに高いものだと知らなかった。

[SndOp]

ひじきはだめか

[urouro_again]

アカモクにはギバサ、ギンバソウなどの地方名があります。褐藻で、ホンダワラ類の一種ですが、一年生です。ネバネバは生殖器によるもの=メカブみたいなものです。海の中で見るとほんとにきれいですよ！

[kuippa]

某youtuberのせいでアカモク育てるの難しいって刷り込みがなされてる。イスズミがー？

[y-wood]

30～50g毎日摂取ってハードル高いな。

[izoc]

めかぶみたいな感じ？食べてみたいな

[natu3kan]

海藻とかも腸内環境よくするんだろうなあ。

[zokkon]

厄介者が商品になるなら願ったりかなったりだね

[tomono-blog]

漁師のごみになっているんだから　有効活用しないと。

[letitbomb78]

"ワカメの生育を妨げるなど“厄介者”とされるアカモクの有効活用を目指し研究を続けている"

[pendamadura]

うおおお

[tecepe]

メカブじゃ駄目ですか。身体に良いから…パックだから色々入ってるんだろうけど身体に良いから…

[sslazio0824]

静岡に「あかはんば」という強烈な磯臭さの美味しい海藻があるんだけど同じ“アカ”ってつくから似たようなもんかと思ったら全然違った。そもそも祖母が海岸から拾ってくる以外で見た事無い。

[udongerge]

めかぶみたいに3食パックで売ってくれれば選択肢に入ってくるでしょう。

[sippo_des]

モズクのこと？？酢のやつでもよいのかなアカモク、、へー😮ツルツル

[around89n]

『アカモクを逗子のソウルフードに』(https://www.city.zushi.kanagawa.jp/jigyosha/suisangyo/1004999/1005001/index.html )なんですよ〜(笑)。みんなで食べよう！

[hanajibuu]

モズクでもいいかな？モズクなら安いし手に入りやすい。

[Big_iris]

アカモクってYouTubeでガンガゼ潰してる人が育ててる奴か

[lejay4405]

アカモクって売ってるの

[teo_imperial]

アカモク知ってるけどそれの何が影響してるのか生理学的な説明がゼロなので何とも。