八丁みそはどこのみそ？ ブランド論争の行方｜NHK NEWS WEB

「みそカツ」「みそ煮込みうどん」最近、全国に知られるようになった名古屋めし。その多くに赤黒く、濃厚な香りと味わいが特徴のみそが使われています。東海地方の食卓には昔から欠かせない存在ですが、その代表的なブランド「八丁みそ」を巡って今、地元の愛知県である騒動が起きています。 （名古屋放送局記者 堀木伸一） 発端は「ＧＩマーク」という国の登録制度でした。 ＧＩとは、「GEOGRAPHICAL INDICATION（地理的表示）」。 日本各地の伝統的な食品や農産物を地域のブランドとして、その名前を国が登録、保護する仕組みです。国に登録された産品は、ことし２月２０日時点で全国に５９品あります。 わかりやすい例としては「夕張メロン」や「松阪牛」「神戸ビーフ」「近江牛」…などがあります。 各地の食品メーカーなどが申請し、ＧＩマークを取得すれば、ほかの地域では、その名前を名乗ることができなくなります。偽造

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もし老舗2社に海外向けの発信力があればＧＩマークそのものの信頼性にも影響が出てしまう事例になりうるな…

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愛知県にみょうなコンサルでも付いてるんじゃないのこれ。愛知県でコントロールしようたって、豆味噌のメーカーは大小含めても三河に集中してて、豆味噌に馴染みのない地域だって多いのに。

[u-chan]

木樽は認めないとか、「地域ブランド登録」だけで揉めてるわけで無く、以前から相当色々あったと推察。

[ohira-y]

老舗2社を含めてGI認証しつつ、伝統製法で作ったものを上級JASみたいなハイスペック品として二段構えで行くことは出来ないのか？

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愛知県民だが、八丁みそは岡崎八丁の狭いものだと思ってるし、別に八丁以外の赤みそをふつうに使うし、そういうもんだと思うがなあ。老舗2社も取り込んで合意してるなら別だっただろうが。

[thesecret3]

もしかして八丁堀って皇居から800メートルぐらいなのか。

[TakamoriTarou]

老舗側の言い分が正しいでしょうし、商業的にも駄目だと思う。地域ブランドは新潟魚沼や松坂などどこまでも広がった対象範囲を絞ることでブランドを確立したわけで、ずるずる広げる側にしてよいことなんて無い。

[MyPLB]

老舗側が追加申請しようとすれば、組合側のみその定義を受け入れる必要があります。 老舗２社は、これまでの経緯から「産地は愛知県」「タンクで製造」といった主張を認めるのは難しいとみられます。