三陸のウニに異変！いったい何が｜NHK NEWS WEB

三陸の海の幸といったら、皆さんは何を思い浮かべますか？サンマやカキなどたくさんありますが、私はウニをおすすめします。 東日本大震災で被災した三陸の沿岸部には、ウニを目当てに訪れる観光客も多く、被災地の復興にもひと役買っています。しかし今、このウニにある異変が起きています。いったい何が起きているのでしょうか。（仙台放送局記者 藤井美沙紀） 震災で被災した店舗が集まって、去年3月に再建された、南三陸町の「さんさん商店街」。休日ともなると、県外からも大勢の観光客がやってきます。 ここで名物となっているのが、地元のウニをふんだんに使ったウニ丼です。新鮮なウニだけを使っているのが売りで、独特の舌触りと強い甘みを楽しめます。 しかし今、このウニに異変が起きています。左側がこれまで出荷してきた通常のウニ、しかし右側のウニには、ほとんど身が入っていません。こうした商品化できないウニが三陸の海で増えているん

[thirty206]

キャベツ食べてるウニいなかったっけ？

[el-pescador]

（NHK サクサク経済Q&A）「できるかぎり大量に生産できるようなシステムをこの3年間で開発したい。地元でウニ丼などに使ってもらって、被災地の復興にもつながればうれしい」

[agrisearch]

「東北大学で海洋生物を研究する吾妻行雄教授などのグループ…海中から身の少ないやせたウニを捕獲して水槽に入れ、そこで餌を与えて太らせる研究」／三浦の「キャベツウニ」https://www.houdoukyoku.jp/posts/14358

[brusky]

養殖がんばれ

[guru_guru]

そういえば養殖してなかったんだよな…。いろいろ考えてしまう。

[rihohirao]

身がないウニも普通に生きてるのか

[gameshop-aki]

定期的に本気獲りをすればよかったのか。

[yoiIT]

大阪で食った時価のウニが忘れられない。生きてるうちにあのウニと同じレベルのウニに巡り会えるかなぁ…

[straychef]

栗でもばらまけばいい

[Panthera_uncia]

今年はウニが高い