「土用のうし」 ウナギの価格高止まり 稚魚が不漁 | NHKニュース

今月27日土曜日は「土用のうしの日」ですが、稚魚の不漁が続き、今シーズンもウナギの価格は高止まりすると見込まれています。 ウナギの稚魚の漁獲量は、減少傾向が続いていて、水産庁のまとめによりますと、ことし４月までの半年間に国内で漁獲された稚魚は3.7トンと、６年ぶりに過去最低を更新しました。 不漁が続いている影響で、輸入したものを含めて養殖のために池に入れる稚魚の数も低迷しています。 このため、養殖業者でつくる「日本養鰻漁業協同組合連合会」によりますと、養殖業者が流通業者に販売する際の取り引き価格は、22日時点で１キロ当たり5200円となっています。 これは、過去最高だった去年の5500円に次ぐ高さで、店頭での小売価格も高止まりすると見込まれています。 ニホンウナギをめぐっては資源量の減少が懸念されていて、最大の漁獲国である中国や韓国、台湾を含めた国際的な対策を打ち出せるかが課題となっていま

[kanjin30203]

今年もまた価格の話しかしないのね…。／三大なんでこんなに権力もってるのかわからない業界といえば、うなぎ業界、はんこ業界、あとひとつは？

[kowyoshi]

そりゃそうだよ、という気持ちに。そしてそんな中でも客寄せでウナギを売り出す飲食チェーン店の多さよ…結局、国が消費の上限決めないとダメなんだろうけど、むしろもっとウナギ食えみたいなことしか言わないし…

[yamasamayukisama]

絶滅ということになっても、「どうしてこうなったんだろう？」と頭を悩ませながら結局原因をきちんと追求することなく「仕方がなかったよね」と有耶無耶にしてしまう展開が想像できる。

[daybeforeyesterday]

うーむ

[y-wood]

ウナギ業界はサスティナビリティとか考えないのかね。鰻屋の暖簾や技術の継承とか、養鰻技術とか。

[warp9]

そんな食文化()は止めよう。

[jt_noSke]

こうも不漁だと獲っちゃいけないし食ってもいけないような気゛がする