オリンピック 開会式で約4000食分「食品ロス」 組織委明らかに | NHKニュース

まだ食べられるのに捨てられる「食品ロス」が、東京オリンピックの現場でも起きていました。 今月23日の開会式で、スタッフなどに用意された弁当などおよそ4000食分が食べられずに余ったことがわかり、大会組織委員会は適正な発注を徹底するなど再発防止に取り組みたいとしています。 これは大会組織委員会が28日の記者会見で明らかにしたものです。 それによりますと、7月23日に行われた東京オリンピックの開会式で、スタッフやボランティアなどに用意された弁当などおよそ1万食分のうち、4000食分ほどが食べられずに余ったということです。 その後、競技会場でも同じようなケースが相次ぎ、先週までに発注した量の2割から3割が余ったということです。 発注の見積もりを誤ったことや、業務が多忙で食事をとらなかった人が相次いだことなどが原因とみられ、余った食品は、発電などに使われるバイオガスや家畜の餌に再利用したということ

[nisisinjuku]

炊き出し状態で配布してけばよかったのにな。（弁当重ねておいて、取りに来れる人は持ってけるだけ持ち帰れる的な。）

[KAN3]

日本は食品ロスに対する考えが古いので、これを機に食品ロス問題が注目されてほしい

[tacamula]

フードロス削減を推進してたはずの政府がこんなロスしてたらいかんでしょ。

[homarara]

これを問題視するのは偽善臭い。東京の普段の食品廃棄量どんだけよ。

[yujilabo]

“リオデジャネイロオリンピックでは、廃棄する食材をシェフが調理して生活に困窮している人たちなどに提供する取り組みが行われた” …こういう当然発生し得るケースを予め計画に盛り込める丁寧な人間に私はなりた

[kaos2009]

[大会組織委員会は「持続可能性に配慮した運営計画」を作っていて、この中では食品ロスの発生を抑えることなどを掲げています。 この計画を作ったワーキンググループで、座長を務めたジャーナリストの崎田裕子さんは

[praty559]

無観客が決まったのは8日だが発注はそのまま、開会式では１万食のうち4000食が廃棄。その後の競技でも2～3割が廃棄。今週からようやく発注の最適化をしてるらしい。報道特集は良い仕事をした。

[kuzumimizuku]

五輪の運営、なんやったらうまくやれんねん(何度目だ)。/規模の違いはあるけど、普段他のイベントがプロの手である程度問題なく運営されていることに感謝(五輪、プロの集まりじゃないのかね？)

[king-zessan]

組織委がおいしくいただくので大丈夫。組織委何人いるか知らないけど。