畑の梨「ヤーコン」 - やまとひなぎくのブログ

2023/02/15 の 夕飯 ★雑穀入りご飯 ★里芋のころ煮 ★スナップエンドウ ★ヤーコンと人参のきんぴら ★鶏肉とほうれん草のスープ 今週は、何を作ったらいいか、何を食べたいのかも全く分からず過ぎ去っていった でも、口を開けて待っている人がいるので、作らないわけにはいかない この日は、直売所に行ったときにヤーコンを見つけたので、これで何か作ろう！と思っていた。でも、他のメニューが決まらずで、家にあるものでなんとかしちゃった夕飯 ヤーコンは、「食事」で自分の身体を一生懸命整えていらっしゃる「しーちゃん」さんのブログで知った食材 前回の記事の「鯖カツ」もその方から教えて頂いた rtaroyma.hatenablog.com しーちゃんさんの⇑の記事でも紹介されている「たまベジ」さんのブログでは、ヤーコンの収穫の様子が写真で紹介されていて、ヤーコンがどんなものなのか、とてもわかりやすい！

[kaeru2022]

ブラック企業へ大安売りしていました（笑）しかし、料理教室とはすごいですね。人との関わり合いが大変そうです…マダムたちを相手にするのはかなり苦労されたと…でも、苦労って悪いことばかりじゃないですよね。

[rtaroyma]

言及ありがとうございます😄ヤーコン初心者で、生でしか食べたことがなく、きんぴら、たまベジさんコメントの天ぷらと、どんな食感なのか興味あります☺️里芋、昨日蒸して酢みそで食べました😚締めの文章にじーんと