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「ピーマンの種、捨てないで!」農林水産省が教える【最高に美味しい焼き浸し】「じゅわっ」ダシが口の中で溢れる〜 | ヨムーノ
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「ピーマンの種、捨てないで!」農林水産省が教える【最高に美味しい焼き浸し】「じゅわっ」ダシが口の中で溢れる〜 | ヨムーノ
「ピーマンの種、捨てないで!」農林水産省が教える【最高に美味しい焼き浸し】「じゅわっ」ダシが口の... 「ピーマンの種、捨てないで!」農林水産省が教える【最高に美味しい焼き浸し】「じゅわっ」ダシが口の中で溢れる〜 2024年06月17日公開 こんにちは!ヨムーノライターのtaitaiです。 突然ですが、皆さんは野菜をどのように食べるのが好きですか? 私はサラダのほかソテーにしてタレをつけて食べるのも好きなのですが、だしを感じられて日本人に生まれて良かったと思える「焼き浸し」が特に好きです! 今回は、そんな「焼き浸し」レシピを発見したので、作っていきます。 農林水産省がおすすめする「焼き浸し」レシピ 今回のレシピは、農林水産省の公式サイトで紹介されたケンコーマヨネーズ(株) の田中実穂さんが考案した「丸ごとピーマンの焼き浸し」です。 本レシピのアピールポイントは、「ピーマンは加熱することで種まで丸ごと食べられます!ごま油でこんがり焼くことで香ばしい仕上がりに。一切捨てるところがないのでフードロ