【ELLE a table】ホームパーティの現在地。 | エル・オンライン

最近、大人の社交場として人気のホームパーティ。エル・オンラインとフードソムリエが パーティコーディネーター寺脇さんを迎え、新スタイルのホームパーティを提案します。 近年、仕事仲間とも友人とも違う、新たな人間関係を求める人が増えています。たとえば趣味を通じての仲間や地域のコミュニティ。そうした人間関係を作る場として、ホームパーティが注目されているんです。レストランでの会食にはないホスピタリティは印象に残りますから。ルールや決まりがないので、オーナー、ゲストの個性が引き出されるのも魅力のひとつ。ホームパーティは大人にぴったりのコミニュケーションツールといえますね。 最近のトレンドはテーマを設けたパーティ。たとえばホワイトをテーマに、お花も料理もドレスコードもホワイトで揃える。ゲストの間に一体感が生まれるんですね。もうひとつがサプライズ。料理でゲストを驚かせたいという方が多い。そのままでも料理

[kossy]

寺脇さん。

[shiraber]

すげえ