“究極のレストラン” ランキング 現代における嗜好品

飲食店人気ブログランキングへ もう少し丁寧に書いてみる。 嗜好品とは→おいしさだけを追求したもの。なので摂取する量には留意が必要なもの。 白米はまさにこれ。昔は殿様など裕福な人だけが食べていたけど、それが庶民の間にまで広がると、みんな栄養バランスを崩して病気になってしまったからね。 なので、余程おいしい土鍋ご飯や寿司などを、たまに嗜好品として食べるようにするか、日々食べる場合は玄米や五分づき米にして、量に注意して摂るようにしたい。 以下ウィキペディア「白米」参照 →https://ja.m.wikipedia.org/wiki/白米 デンプン以外の栄養素は擦り落とされた胚芽と糠層に多く、胚乳のみの白米は栄養的に偏っている。特にビタミンB1に関しては、100g中、白米は0.07mg、玄米は0.4mgと、白米は玄米の6分の1しかビタミンB1が含まれていない。白米のみの食事は脚気のようなビタミン

[futosuke9]

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