千人の食を支える大釜 富山の社長、避難所に持ち込む：朝日新聞デジタル

隣接する避難所も合わせて約１１００人が身を寄せる熊本県益城町総合体育館で、熊本地震の発生直後から５００人分の食事をまかなえる大釜が二つ、フル稼働している。富山県高岡市のメーカー社長が運んできた。一連の地震で大きな被害を受けた同町で最も大きな避難所の「食」を、日々支えている。 毎日、体育館脇の屋外テントに置かれた大釜からは、白い湯気が立ち上る。２４日昼はみそ汁と博多ラーメンが提供された。温かい汁物は長引く避難生活を強いられる被災者に好評で、いつも長い行列ができる。 大釜は直径６０センチ、高さ８５センチで、重さ５０キロ。ただの釜ではない。避難所での炊き出しを想定し、かまどが一体になっているのが特徴だ。キャスター付きで、移動も容易。プロパンガスに加えて、被災地でも比較的入手しやすい灯油や薪、廃材まで燃料として利用できる。 この大釜を１６日の「本震」翌… この記事は有料会員記事です。有料会員になる

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うーむ

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「山本さんは1995年の阪神大震災で炊き出しをした経験から大釜を開発｡｢まかないくん｣と名付けた｡東日本大震災､茨城県常総市の水害でも被災地に駆け付けたという｡今回も持参のテントに寝泊まりしながら日々の炊

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博多ラーメン…………